L’éducation pour tous

Nous passons notre vie à apprendre de nouvelles choses. Les nouvelles expériences nous marquent parfois si profondément que l’on est capable de transformer une habitude de notre quotidien. 

Enfants, rappelez-vous les parents ou autres figures éducatives, vous ont assaillis de tout un tas de messages contradictoires parfois. Parmi ces messages certains vous ont marqués et vous les avez adoptés, et d’autres pas du tout.

La majeure partie du temps, l’enfant se calque sur des personnes qui font partie de son entourage proche. Ce sont ces personnes qui deviennent des exemples.

Bons ou mauvais, ces exemples sont les véritables éducateurs. Car l’idée de « Fais ce que je dis pas ce que je fais » a un taux de réussite discutable finalement. 

S’éduquer les uns les autres

Chacun.e de nous sait des choses que les autres ignorent, (et oui voici une info incroyable dont vous étiez déjà au courant). Imaginez le temps d’un instant, que tout ce savoir pourrait être partagé, sans se dire qu’un tel est meilleur ou l’autre est moins bon.

Avec un tel partage de connaissances, nous apprendrons une multitude de choses sans être dans le jugement, dans la compétition, et notre comportement changera, il évoluera, il inspirera les uns et les autres.

Apprendre les uns et des autres c’est à la portée de tous.tes

Ce monde idéal, n’est pas encore là, peut-être il faudra atteindre la prochaine pandémie pour espérer en sortir avec une envie d’apprendre, d’évoluer et donc d’éduquer nos enfants par cet exemple d’ouverture vers le monde. Ou alors il est déjà trop tard, l’IA est si avancée que nos échanges ne sont qu’une infime info qui finalement perd tout son sens pour le monde d’après.

S’inspirer des autres

J’ai deux enfants, je ne suis pas une mère idéale, et depuis quelque temps j’essaye de l’accepter et ne plus me laisser ronger par la culpabilité. Je m’efforce de leur transmettre les valeurs auxquelles je crois, mais qui peuvent évoluer si quelqu’un m’apprend quelque chose de nouveau qui trouvera un écho dans mon âme. 

Adulte, nous avons des personnes qui nous inspirent, ce sont finalement ces personnes qui nous éduquent vers de nouvelles façons de voir les choses, de consommer, de réagir, d’avancer sur tel ou tel sujet. 

Apprendre les uns des autres

Bien se nourrir, c’est préserver les ressources de notre planète, c’est encourager les agricultures raisonnables et biologiques qui protègent la terre, et les différentes éspèces.

Éduquer ses enfants à bien s’alimenter est essentiel car c’est leur ouvrir les yeux sur ce qui important, sur ce qui les entoure, et c’est aussi les protéger. Il est temps de prendre ces nouvelles habitudes.

L’éducation c’est donner un sens à ses actes, on peut « éduquer » non seulement nos enfants mais aussi, nos parents, nos amis, notre entourage à réfléchir pour consommer mieux. Cette éducation d’après moi, est celle qui s’inscrit dans la durée pour nous et les autres.

Quel lait choisir, plutôt lait de vache ou végétal ?

Quel lait choisir pour la santé, l’écologie, le gout ? Voici un aperçu de ce que vous pouvez trouver et de ce qui est bénéfique.

Que ce soit pour l’ajouter dans votre café, dans vos céréales, autant que le lait que vous choisissez vous fasse du bien non ?

Le lait de vache que nous connaissons tous, classique, facile à trouver, accessible ne convient pas à tout le monde. Un certain nombre de personne souffre d’une intolérance au lactose, ce qui les conduit à chercher d’autres alternatives. Aujourd’hui dans les rayons diététiques des supermarchés ou des magasins bios il y a une large offre de laits dit « végétale ».

Quel lait choisir ?

Tout dépend de ce que vous souhaitez apporter comme bénéfices à votre corps, de vos gouts et aussi de votre engagement environnemental.

Le lait d’amande très prisé par les « healthy people », a certes bien des vertus, ce lait est riche en nutriments : protéines végétale, magnésium, fibres pour ne citer qu’eux. Quant à l’écologie, il y a ces points non négligeable de la culture des amandiers. Essentiellement concentrée en Californie, elle nécessite beaucoup d’eau et sa pollinisation monopolise un grand nombre d’abeilles.

Le lait de coco, avec son bon goût des tropiques, sa texture crémeuse et délicate, est assez riche en lipides donc à consommer avec modération. Par ailleurs, il contient du phosphore, du calcium, du magnésium, il a de vrais arguments santé ! Sa culture vient des régions tropicales, alors tout dépendra de votre géolocalisation pour ce qui est de l’écologie. 

Le lait de soja est un allié majeur des personnes souffrant d’un haut taux de cholestérol. Ses bienfaits sont multiples. Il permet de maintenir une bonne santé dentaire, être en forme et renforcer l’immunité. Cette boisson végétale bénéficie d’une excellente teneur en fibres et en vitamine B9. Toutefois, il faudra veiller à d’éventuelles allergies. Vous en saurez davantage dans cet article de santé magazine. Déconseillé chez la femme enceinte et les enfants de moins de 3 ans. La culture de soja peut être mise en cause par la déforestation car nécessite beaucoup d’espace.

Le lait d’avoine, c’est mon favoris ! Doux au gout et par son bilan environnemental, il est très digeste. Riche en calcium, en magnésium et en fer il contient par ailleurs du gluten, à bon entendeur !

Je suis pour consommer moins de produits d’origine animale car c’est nécéssaire pour la planète et le corps. Je vous recommande donc de varier les plaisirs des différents laits qu’il y a aujourd’hui sur le marché.

 

Fruits et légumes de saison

Consommer de saison est une vraie bonne idée à plein de niveaux, niveau santé, budget, environnement, le sentiment d’être en union avec le cycle naturel alors nous aurions tort de nous en priver !

Aujourd’hui au moment de remplir votre panier vous avez le choix. Ou que vous soyez dans le monde vous trouverez sur les étales du marché, de l’épicerie locale ou encore d’une superette ou supermarché des fruits et légumes de saison de culture locale ! C’est bel et bien cela que je vous recommande d’acheter en priorité, pour votre bien-être général.

Si vous êtes fan absolue de la tomate, (ce que je comprends aisément) hors saison optez pour les tomates concentrés, ou purée de tomates ou si vous êtes motivé.es vous pouvez faire des tomates lacto-fermentées voici une recette facile a réaliser.

Si vous souhaitez faire de votre alimentation une alliée gardez à l’esprit que pour une qualité nutritive optimale il est indispensable de privilégier des des légumes et fruits de saison. La nature étant bien faite, chaque saison apporte son lot de délices qui vont ravir vos papilles ainsi que votre organisme. En effet, si vous faites le plein de fruits rouges en été, durant la période hivernale vous (re)découvrez le plaisir des noix, pommes, poires et citrus, ceci est un rythme naturel qui est bon pour l’homme et la planète.

Faites confiance à la terre

Une plus grande richesse de saveurs car ce n’est un secret pour personne que les fruits et légumes provenant d’une serre n’ont ni la même saveur ni les mêmes qualités nutritives. C’est aussi encourager une consommation plus durable et responsable. De cette façon vous valorisez le travail des agriculteurs et cela vous nourri de façon spirituelle également.

Vous trouverez mois par mois tous les fruits et légumes de saison ici, ainsi que d’autres informations très intéressantes.

Pour commencer un rééquilibrage alimentaire n’attendez plus, c’est toujours le bon moment pour se lancer.

 

 

Le bon moment pour se lancer 

Il est toujours difficile de commencer l’écriture d’un article, comme tout autre chose d’ailleurs. Une petite voix qui raisonne et répète en boucle « Je pense que ce n’est pas le bon moment pour commencer car j’ai beaucoup de choses à faire, mon travail est très prenant, les enfants, les courses, le ménage et j’en passe. » 

Seulement en essayant de chercher le meilleur moment pour commencer, je me suis rendu compte qu’il était introuvable. J’étais sûrement bien loin de ce moment tant attendu. La réalité c’est que le bon moment existera lorsqu’on l’aura créé, alors je me suis lancé, tête la première, comme on saute d’un plongeoir de 7 mètres.

Assez paradoxalement, le bon moment existe après avoir été créé, il n’est visible ni avant, ni pendant, il peut même être très bien caché, sous une tonne de devoirs du quotidien, d’évènements familiaux voir même de problèmes financiers, d’humeurs, de technique… qui nous empêche de modifier, même un temps soit peu, nos habitudes . Jacques Brel disait  « Ce qu’il y a de difficile, pour un homme qui habiterait à Vilvoorde et qui voudrait aller à Hong Kong, ça n’est pas d’aller à Hong Kong, c’est de quitter Vilvoorde. »

Se lancer sans réfléchir

C’est le premier pas qui est le moins simple à faire. Il n’y a que rétrospectivement que l’on peut apercevoir le bon moment pour commencer quelque chose. Alors je me suis dit que commencer par ce thème était approprié, et me permettrait de me créer un bon moment pour me lancer.

Lorsque vous commencerez c’est ce moment qui deviendra le bon moment. De la même façon, cela fonctionne avec la cigarette, le sport, l’alimentation, la méditation et tout le reste. C’est agir pour créer. Ces actions rendent fier et motivent à poursuivre les efforts dans tous les domaines. Il n’y a pas de moment vide dans le temps de vie, pas de trous noir de non-existence à combler. On attend ce moment, dans un mode de vie où ce moment pour vous n’a pas encore été créé. Il va falloir pousser les murs, mais c’est toujours agréable de gagner de l’espace, non ?

La majeure partie du temps nous entreprenons les choses qui ont pour but, ce qu’on pourrait appeler la réussite. Cette fois-ci on va changer un petit peu les règles. Disons qu’il y a autant d’idées de la réussite que d’idées tout court donc… 

C’est l’heure du changement

Vous allez de manière très pragmatique changer vos habitudes alimentaires et cela débute tout simplement la prochaine fois que vous irez dans un magasin pour faire les courses. Une liste de courses où vous intégrez les fruits et légumes de saison, ils seront plus facile à préparer une fois dans votre cuisine.

Et ce jour ou vous allez faire le choix de prendre soin de soi pour un bien-être physique et mental

En y regardant de plus près, et en changeant notre point de vue habituel, on peut se rendre compte que c’est en fait, toujours le bon moment pour se lancer. Nous nous sommes d’ailleurs déjà lancé. J’ai écrit cet article, et vous, vous avez pris un temps pour le lire, un temps pour vous.